Family Axel en Family Hulst zijn op zoek naar enthousiaste en betrokken Chef Keuken(s) die het verschil maken op én buiten de keuken.

Als Chef Keuken ben jij de drijvende kracht achter het keukenteam: je werkt actief mee, stuurt aan tijdens piekmomenten en bewaakt continu kwaliteit en overzicht. Je coacht en motiveert medewerkers, zorgt voor een efficiënte personeelsplanning en houdt grip op voorraad en voedselveiligheid. In nauwe samenwerking met de Hoofd Service, Vestigingsmanager en Keukenmanager draag je bij aan een soepele operatie en een optimale gastbeleving.

Wanneer nodig neem jij de volledige verantwoordelijkheid voor de vestiging.

Heb jij een passie voor eten en bezorg jij de gasten graag een fantastische avond door ze een heerlijke maaltijd voor te schotelen? Dan pas jij perfect in het keukenteam van Family.

De keukenwerkzaamheden bestaan uit het bereiden van gerechten voor het Family eethuis en de afhaallocatie Family voor thuis. Het is belangrijk dat je je hoofd koel kunt houden, want tijdens de ‘piekuren’ van de lunch of het diner kan de druk flink oplopen. Snel en precies werken is op die momenten een vereiste. Maar wees gerust, niet jouw hele werkdag bestaat uit deze piekmomenten. Ook het voorbereiden van de mise-en-place, het schoonmaken en houden van je werkplek en het meedenken over verbeteringen en ontwikkelingen binnen de keuken, staan op jouw takenlijst.

Family Axel en Family Hulst zijn opzoek naar Teamleiders met sterk leidinggevend vermogen. Een kar trekker; die het in zich heeft om een team aan te sturen en te begeleiden.

Taken die hierbij horen is op jouw afdeling het aan- en bijsturen van een shift, voorraadbeheer, overzicht bewaren en administratieve taken. Je draagt zorg voor een correcte bedrijfsuitstraling en lost ziekmeldingen en (kleine) calamiteiten op. Ook zorg je dat (nieuwe) medewerkers juist opgeleid zijn en stuurt hen bij wanneer nodig.

Natuurlijk gebeurt dit allemaal op de werkvloer, dus een vriendelijke, sociale houding naar gast en personeel is ook van groot belang. Naast je leidinggevende taken werk je operationeel mee op jouw afdeling en zorg je ervoor dat de gasten met een glimlach weer naar huis gaan.

Ervaring in de horeca is fijn, maar niet vereist. Wel ben je bereid en kundig om vlot te leren en zelfstandig deze horecataken op te pakken.

Als kwaliteitsmedewerker zorg je er samen met je collega’s voor dat het hele restaurant schoon en veilig is. Voor gasten en voor iedereen die er werkt.